Boa tarde pessoas! Após prova da OAB, venho fazer o relato da aula de sexta!
Descobri que tem uma galera por trás de um cozinha. Claro, eu sempre soube que tinha muita gente numa cozinha, mas o ponto que teria vários especialistas dentro de uma cozinha - como chamam no meio: brigada - que realizam tarefas muitos específicas. E não é uma divisão entre quentes, frios e doces (a qual existe), vai muito além disso. Quase uma hierarquia militar. Digo isso pela quantidade de nomes e o tipo, que são todos em francês. Ou pelo menos, aparentam, tanto pela grafia quanto pela pronúncia. Gostei dessa diversidade, porque é bem capaz d'eu me interessar por algo ainda mais específico, não tendo que fazer algo que eu ODEIO que é a apresentação de pratos. Mas isso é/será outro post!
Nerd. Flamenguista. Bancário. Gordo. Cozinheiro em aprimoramento. Aspirante a emigrante.
domingo, 26 de setembro de 2010
Curso de Cozinheiro 2.13
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Um comentário:
Vc odeia apresentação de pratos? Como assim tio? rs
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